FRISCHER EISBERG-SALAT MIT ÄPFELN UND ROSINEN
Ingrédients
- 1 Packung Florette Agrilogique Eisberg-Salat
- 2 Äpfel
- 60 g Walnüsse
- 40g Trauben
- Koriander
- 6 EL Olivenöl
- 2 TL Apfelessig
- 1 kleine Knoblauchzehe, gehackt
- 1 Teelöffel Dijon-Senf
- Salz, Pfeffer
Préparation
- Äpfel in dünne Scheiben schneiden, mit Zitrone beträufeln und dann beiseite stellen.
- Walnüsse einige Minuten lang in einer Pfanne ohne Fett rösten lassen.
- Für die Vinaigrette, Öl, Apfelessig, Knoblauch, Senf, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel mischen und beiseite stellen.
- Salat auf die Tellern verteilen, Apfelscheiben darauf geben und mit gerösteten Walnüssen und Rosinen verteilen.
- Vinaigrette über den Salat beträufeln und mit einigen frischen Korianderblättern dekorieren.
- Bon appétit!
Dieses Rezept wurde mit
EISBERGSALAT AGRILOGIC